Colonia Barge será subsede de la Fiesta Nacional de la Comida al Disco de Arado
La Comuna firmó el acuerdo de adjudicación con un representante de la organización nacional de Villa Yacanto. Nuestra localidad realizará una instancia clasificatoria cuyo ganador representará a Colonia Barge en la Fiesta Nacional y Federal.
Por este acuerdo mediante el cual la localidad fue incorporada como subsede de la Fiesta Nacional y Federal de la Comida al Disco de Arado, cuya sede central se encuentra en Villa Yacanto de Calamuchita.
La adjudicación permitirá organizar en nuestro pueblo una competencia oficial de cocineros especializados en esta modalidad gastronómica. Quien resulte ganador obtendrá la inscripción sin cargo y el derecho de representar a la subsede Colonia Barge en la próxima edición de la Fiesta Nacional. Si el campeón no pudiera participar, la representación corresponderá al segundo o, en su defecto, al tercer puesto.
Los participantes deberán presentar recetas de autor y respetar el reglamento nacional de cocineros. Los platos tradicionales que no se encuentren admitidos dentro de la competencia podrán formar parte de la jornada solamente fuera de concurso. La evaluación podrá realizarse mediante el voto del público, de un jurado especializado o a través de una modalidad mixta.
La Comuna tendrá a su cargo la organización integral del encuentro, incluyendo la difusión, la recepción de los participantes y la fiscalización de la competencia. También deberá garantizar la disponibilidad de energía eléctrica y agua potable para los cocineros, controles bromatológicos, servicio de ambulancia, presencia de bomberos, seguro para los espectadores y las condiciones necesarias de orden y seguridad.
El evento podrá desarrollarse durante una o dos jornadas y contará con la participación de cocineros y artesanos. Toda la propuesta estará organizada alrededor de sus verdaderos protagonistas: quienes cocinan y el tradicional disco de arado.
La adjudicación de la subsede tendrá vigencia anual y podrá renovarse de acuerdo con el cumplimiento de las condiciones establecidas por la comisión fiscalizadora de la Fiesta Nacional.
Esta incorporación representa una oportunidad para reunir a las familias, recibir visitantes de distintas localidades y acompañar a emprendedores, artesanos e instituciones. Al mismo tiempo, permitirá que uno de nuestros cocineros llegue a la competencia nacional llevando el nombre de Colonia Barge.
Con esta firma comienza un nuevo desafío para nuestra comunidad: convertir el fuego, la creatividad y la tradición del disco de arado en una celebración regional con identidad propia.